شقآوة بنآت
عزيزي الزائر/عزيزتي الزائره

عًآنْقٌتّْ جًدًرٍآنْ مًنْتّْدًآنْا
عًطُرٍ قٌدًوٍمًگ ... وٍتّْزٍيَّنْتّْ
مًسٌّآحٍّآتّْهٍ بٌآعًذَبٌ عًبٌآرٍآتّْ آلوٍدً وٍآلتّْرٍحٍّيَبٌ
،فـ أهـــَلاً بـــِگ ...[مِـنْهــُنا] حــَد السَماء
شرفنـا بتسجيلكك معناأ ..

شقآوة بنآت

شاطر | 
 

 كبسه دجاج بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
TOTA ALTOUNISIE
الاداره العامه
الاداره العامه
avatar

عدد المساهمات : 78
نقاط : 157
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 29/07/2012
الموقع : جده

مُساهمةموضوع: كبسه دجاج بالصور   الخميس أغسطس 02, 2012 8:23 am




أحلى كبسة متعوب عليها


بدخل على طول في المقادير والطريقه




اول اسلقي دجاجه وعلى فكره ممكن تسويها باللحم تطلع جنان




اسلقيها في مويه منكهه بالليمون الاسود والبصل والكرفس اذا مو موجود استغني عنه




والملح والثوم 3فصوص وقرفه وهيل




وهذي الصوره تتكلم






في قدر ثاني قطعي بصل حلقات وثوم حلقات كثري بصل وثوم هذا من اسرار الكبسه

وابشري عليهم جزر وحطي عليهم البهارات التاليه (فلفل اسود - البهارات المعتمده عندك-وليمون اسود مطحون مهم-وزنجبيل مطحون - وكركم - وملح - وزيت ملعقتين كبار)

زي كذا



وبعدها احمسيها واذا ذبلت ضيفي عليها بصل اخضر مفروم






وبعدها حطي طماطم حبه مقطعه انصاف حلقات





واضيفي ملعقه معجون طماطم وصويا صوص زي الصوره وهذا السر الثاني




و احمسيها وخليها تتسبك على نار هاديه


وبعدين استوى الدجاج وحطيته على الحمسه السابقه






واضيف عليه مغرفه من مرقه الدجاج واغطيه واخليه يغلي على نار هاديه







واكون قد حطيت الرز في مرقه الدجاج طبعا الرز مغسول ومنقوع
واضيف عليه قرون فلفل للنكهه او فلفل بارد وممكن تضيفين الفلفل البارد للدجاج السابق


وبعدين اخليه يستوى نص استوى وبعدها اصفيه واضيفه على الدجاج


واكون قد سويت خلطه هيه كركم ملعقه وزيت ومعجون طماطم تخلط مع بعض وتحط على ارز


هذي الخلطه





وهنا بعد ما اضفتها على الرز




وبعدها قصدرتها وحطيت الغطاء وخليتها على نار هاديه لمده نصف ساعه






وهذي الكبسة سمو بالله وعوااااافي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبسه دجاج بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شقآوة بنآت :: *¤®§(*§ شقاوه الأسريه §*)§®¤* :: -|-|-اطباق شقآوه -|-|--
انتقل الى: